以昆虫为食

（世界杯万博app内部科学）--在菜单上添加昆虫或其他昆虫的想法似乎并不是每个人都喜欢的，但昆虫是世界上大部分人都喜欢的营养丰富的蛋白质来源。即使现在吃昆虫的想法让你反胃，昆虫也可能——一些研究人员说应该——成为我们饮食的重要组成部分。世界西部的大部分地区可能对昆虫感到不安，但数千年来人们一直在吃昆虫。全世界大约有2000种昆虫在亚洲、南美和非洲国家被食用。但如果更多的人愿意吃昆虫，这可能是他们减少碳足迹和应对气候变化的一个好方法。全球三分之一以上的温室气体排放来自粮食的生产、分配和消费。